Lại một ngày cuối tuần

Hôm nay ba Tuấn lại về Cần Thơ, thế là mẹ và em lại phải chở anh đi học.Hai mẹ con rủ nhau đi siêu thị trong lúc chờ anh học. Hôm nay Si bệnh rồi nên chẳng hào hứng gì hết, mặt mày bèo nhèo tội nghiệp quá.









Đi siêu thị em Si thấy quầy bán áo đi mưa liền đề nghị:"Mẹ mua áo mưa cho con đi, hôm qua con đi học bị mắc mưa nên con bệnh rồi đó", thấy lời đề nghị này cũng hợp lý nên lựa cho anh một cái, em một cái.



Trời tạo dáng với áo mưa màu tím kìa điệu ghê hông





Thương hai bàn tay búp xinh quá





Mẹ nấu món súp bò hầm khoai tây cà rốt từ lúc sáng sớm để trưa hai con về có ăn liền.




Ăn xong tráng miệng với kiwi vàng, Tin và Si rất thích món này



Trưa con ngủ, mẹ tranh thủ xuống làm món thịt viên đút lò để chiều hai em có ăn. Sẵn làm luôn món kem mới học được. Đầu tiên là làm kem đào và kem dâu xong rồi thừa thắng xông lên làm luôn kem chocolate luôn.

Chân dung món thịt trước khi cho vào lò nướng lần 1



Thịt chín sơ sơ rồi thì cho sauce cà chua vào. Vì em nhỏ bị viêm họng nên chỉ thích ăn mềm mềm nên mẹ cho thêm sữa tươi và whipping vào, trong tủ lạnh còn dư một ít mozzarella nên thảy vô luôn, xong rồi cho vào lò nướng lần hai

Cho sauce cà chua, sữa tươi, whipping và mozzarella vào



Chân dung em khi chín rồi, hơi bị khét vì mẹ lo chat chít bùm đó mà




Hai em ngủ dậy rồi đây! hai anh em rủ nhau xếp quần áo để mẹ ủi đó mà. Cái khoảng xếp quần áo là em Si giỏi nhất. Nhưng hôm nay anh Tin cũng tham gia luôn, chắc tại nghe mọi người khen em hoài anh cũng muốn được khen đó mà



Xếp quần áo xong rồi, chúng mình đi ăn cơm thôi đói bụng quá













Còn đây là cận cảnh món kem đào mà mình vừa học được, ba Tuấn nói ngon hơn kem Wall (ha ha ha thiệt hông vậy trời) nhưng mà tình thiệt mình cũng thấy nhon nhon nhon!





Hai món kem dâu và chocolate ngày mai chủ nhật sẽ khoe hàng, vì hôm nay ba về trễ nên chỉ thưởng thức món kem đào thôi. Hôm nay ông cậu của Tintin và Susie gởi quà về cho hai con lăn quăng mấy món đồ chơi thiệt là đã, hẹn ngày mai tiếp tục công cuộc ăn chơi cuối tuần của hai em nhe, bởi vì giờ này hai em đã ngủ khì khì khì rồi!

món kem chocolate đây

TIN TIN ART COLLECTION (phần 1)

Lấy tên Art Collection nghe cho nó kêu vậy thôi, chứ thực ra thì đây là những bài học của anh Tin từ lúc học vẽ tới giờ (đã được 6 tháng học vẽ rồi đó).

Anh rất thích vẽ, có thể vẽ mọi lúc mọi nơi, vẽ xong quăng lung tung đầy nhà. Nhìn những hình của con trai vẽ thật dễ thương nên mẹ gom lại và cho vào một display book để dành.


Cái này là Tin vẽ hình con trâu



Còn cái này là Tin vẽ hình hai anh em đó nhe









Còn hình này là Tin vẽ trận đá banh đó







Đây là con thằn lằn

Nào ta cùng ..... cười hả họng

Cần lắm một tấm lòng

Hôm qua lần đầu tiên ghé thăm Tổ bảo trợ bệnh nhi nghèo ở bệnh viện Nhi đồng 2. Cảm xúc thật khó nói, nhưng mình biết rằng mình sẽ cố gắng sắp xếp đến nơi này thường xuyên bởi ở đây có rất nhiều em nhỏ thật đáng thương!

Mình không có ý định kêu gọi mọi người làm từ thiện, vì mình biết vấn đề này tùy thuộc vào lăng kính của mỗi người, mỗi cây mỗi hoa mỗi nhà mỗi cảnh nên không có gì là đúng hay sai khi làm hay không làm từ thiện cả!. Chỉ có là nếu ai đó vô tình ghé blog nhà mình, đọc bài viết của mình có thể thay đổi quan điểm cho rằng làm từ thiện là chuyện của các cô hoa hậu, người mẫu, là việc của những người khá giả là mình vui lắm rồi.

Chắc hẳn rằng không ai trong chúng ta đã từng một lần hãnh diện rằng con của chúng ta thật xinh xắn, thật đáng yêu phải không. Nhưng bạn ơi ở sau cánh cổng bệnh viện rất nhiều những em bé cũng xinh như con bạn vậy, hai mắt cũng đen lay láy và thật thơ ngây, nhưng chúng không cười khanh khách yêu đời như con chúng ta mà chúng đang chịu đựng sự hành hạ của bệnh tật, của những tai nạn. Nếu bạn nhìn thấy có những đứa trẻ chỉ tầm khoảng một tuổi mà bị bỏng toàn thân, hay có những em mang theo cái bướu to hơn cả thân người của em ở hậu môn…. và còn rất nhiều trường hợp thương tâm khác nữa, thì chúng ta mới thấy mình may mắ n đến thế nào.

Con chúng ta không bệnh tật đã là may mắn. Nếu con chúng ta bệnh ít ra mình cũng còn có tiền để cứu chữa đó là cái may mắn thứ hai. Còn họ những người nghèo nhất và con họ đang bị những căn bệnh nặng nhất, nỗi đau xót con và nỗi đau không cứu được con lại thêm chồng chất. Đó chính là niềm thông cảm và xót xa của mình bởi chúng ta cũng đã có con và hơn ai hết chúng ta luôn hiểu rằng làm cha mẹ không ai mà chịu được cảnh con mình đang quằn quại với những cơn đau bệnh tật và hơn ai hết chúng ta hiểu được nỗi đau mà đứa trẻ đang chịu đựng là quá sức của bé!

Chợt nhớ đến đoạn cuối của một bộ phim mà mình cũng chẳng nhớ tên có cuộc đối thoại giữa Chúa và một người đàn ông: “Con muốn thay đổi thế giới sao? Mỗi lúc con làm được một việc tốt đã là thay đổi thế giới rồi đó!”. Đơn giản thế thôi giúp là không chờ đợi. Chúng ta có thể thay đổi cuộc sống của người khác chỉ đơn giản như thay vì mua cho mình một cây son, cho con gái một cái áo đầm hay con trai một đôi giày mà lắm khi nhu cầu đó chẳng cần thiết lắm để đem đến cho các em bé đáng thương kia có cơ hội được chữa lành nỗi đau. Nếu vậy thì làm từ thiện đâu có gì là lớn lao và ghê gớm lắm đâu phải không các bạn?

Nếu bạn đã kiên nhẫn đọc bài viết này của mình đến đây, thì mong là bạn dành thêm chút thời gian ít ỏi của bạn ghé thăm hai trang web này để cảm nhận cho riêng mình bạn nhé

http://www.nucuoicuaben.com/

http://www.benhviennhi.org.vn/cms/index.php?IDcat=243

Cảm ơn vì bạn đã dành thời gian để đọc bài viết của mình

Cá Bớp nấu ngót

Thật sự thì mình không chắc là mình có nấu ngót đúng kiểu không nữa hi hi hi thôi thì có cà chua, có thơm và rau thì là. Trên tinh thần là vậy nhưng món bún này đôi khi mình hứng chí thì có thể cho tùm lum thứ rau vào, miễn sao nước ngọt thanh thanh, cá ngọt, rau thơm đi kèm với nước mắm cho thật ngon và tất nhiên không thể thiếu cái vị cay xé gió của mấy anh chàng ớt vàng vàng hic hic mình tả mà mình còn thèm nữa đây!

Món này là món mà có thể làm vừa lòng tất cả mọi thành viên trong gia đình. Bà ngoại không thích những món quá ngấy – món này là ok rồi. Ông ngoại và ba Tuấn thì khoái cái vụ cay xé gió – nước lèo nóng hổi hòa với mùi thơm của ớt – còn gì bằng? Con trai và con gái thì thích cá da trơn vì miếng thịt cá ngọt, mềm và béo của mỡ cá (béo nhưng không ngậy), mà con thích thì mẹ mừng lắm lắm vì không phải chịu đựng cái cảnh hai anh em nhà nó vừa ăn vừa tám khi gặp món không ngon – còn gặp món khoái khẩu thì chẳng nghe tiếng của hai anh chị. Mẹ thì thích ăn bún vì no nhưng không mập.

Như vậy túm gọn lại là món này nên thường xuyên có mặt trong bữa ăn nhà mình



Sửa

Sườn nướng Sauce Teriyaki

Cái chai sauce Teriyaki này mua đã lâu, lần trước sử dụng một lần nhưng thấy nó ngọt quá nên lần này rút kinh nghiệm cho thêm tí bột nêm nên ăn vừa miệng hơn.

Thật ra nếu làm siêng mà ướp như kiểu thịt nướng thông thường rồi cho tí mật ong Fragata vào thì khi nướng màu sẽ đẹp hơn là ướp cái sauce này (màu của món sauce này khi nướng lên nó hơi đậm màu, trông không hấp dẫn lắm).

Tuy nhiên ưu điểm của loại sauce này là cực kỳ tiện lợi vì trong này có đủ tất tần tật nước tương, mật ong, tỏi và linh tinh thứ cho nên hôm nào có việc bận thì mình cứ mua thịt về cho sauce này vào rồi quăng tủ lạnh, cứ thế mà ung dung đi chơi rồi chiều về lôi ra quăng vô lò nướng XONG BUỔI CƠM CHIỀU he he he.

Cho thêm tí mỡ hành nhé, vài lát cà chua dưa leo cho xôm đây

Anh em ta tình thương mến thương nào!

Hai anh em như chó với mèo! Anh có món gì em đòi cho bằng được, em được khen thì anh xụ mặt muốn được khen giống em. Tóm lại là hai anh em chơi chung thì nhà ồn như cái chợ. Nhưng mẹ tách hai em ra không cho chơi chung với nhau thì lại buồn ơi là buồn rồi cũng lại dính nhau như sam. Một lần anh được về Cần Thơ chơi thì em ở nhà buồn bã cứ hỏi về anh mãi. Anh học lớp kế bên thì em lại lò dò sang chơi ở lớp của anh . Nên kết luận giành thì giành mà thương thì thương (ở đây là giành đồ chơi).

Tổng kết lại những phút giây hòa bình của hai anh em, thương ơi là thương nhưng mà thấy dzậy chứ hổng phải dzậy đâu à nhe!

Bánh khọt

Đây là món khoái khẩu của mình, một món ăn chơi dành cho những buổi trưa hè mà thực ra thì lần nào mình cũng ăn cho tới lúc no luôn không à hi hi hi

Món bánh khọt này không phải là bánh khọt Vũng Tàu đâu nhé. Đặc trưng của món bánh khọt Vũng Tàu là giòn, nhiều mỡ. Còn bánh của mình là bánh của miền Tây sông nước. Bánh ít dầu mỡ, có vị béo của nước cốt dừa pha trong bột, vị bùi của đậu xanh hấp chín tán nhuyễn, vị ngọt của tôm
Ở Sài gòn rất ít chổ bán bánh này, mà ngay cả khi về Cần Thơ cũng không còn người bán bánh này đại trà như ngày xưa nữa, nên nói chung là thèm thì phải lăn vô bếp thôi





Cuộn với rau sống chấm nước mắm chanh tỏi ớt thì .... măm măm măm

Bữa cơm gia đình

Đã vào mùa mưa, nên nếu trời có mưa to thật to thì cũng là chuyện bình thường thôi mà hi hi hi.

Bà ngoại nói trời mưa mà cả nhà quây quần bên buổi cơm chiều thì không có gì đáng buồn mà trái lại đó mới là hạnh phúc vì được sum vầy. Ngẫm nghĩ thấy cũng đúng, nên thôi không bực mình vì cái sự rỉ rả, ẩm ướt, xám xịt nữa. Đúng là phải cần có người cho ta lý do để ta nhìn vấn đề khác đi một chút….

Sáng con trai trước khi đi học mà còn thỏ thẻ với bà ngoại rằng là ngoại có biết con thích ăn gì nhất không, sau nhiều lần trả lời cuối cùng anh nói con thích nhất là ăn nui. Thế là chiều nay có nui cho con trai đây. Còn mẹ thì ăn salad thôi vì đang ăn kiêng mà, trong thưc đơn ăn kiêng còn có thêm món bầu xào với miến nữa. Bầu thì bà ngoại thích nhất còn mẹ thì thích cái miến Phú Hương này ghê, thế là cho hai thứ vô chung làm vừa lòng cả hai luôn.

Cái này là món nui của anh Tin, em Si, ba và ông ngoại nhé. Thật ra đây là món nui đút lò với lớp phomai giòn giòn rất hấp dẫn nhưng mà sao hình chụp ẹ dữ vậy ta???



Còn hai món này là của mẹ và bà ngoại, thực ra thì có thêm cá lòng tong kho tiêu nữa, nhưng chụp lên thấy đui thèn lèn (đen thùi lùi) nên thôi ém hàng luôn hi hi hi

Khoai môn chiên ngào đường

Món này đặc biệt thích hợp cho một ngày mưa như ngày hôm nay. Món này cả nhà ai cũng thích nên cái dĩa làm ra là hết veo liền. Nhưng thôi để thòm thèm thế mới ngon chứ làm nhiều hơn nữa thì lại mất ngon mất.

Khoai đem chiên bùi bùi, thơm thơm, béo béo, lớp áo bên ngoài ngọt ngọt và giòn giòn lớp đường kéo chỉ. Trình làng với bà con đây dĩa khoai nóng hổi

Dĩa khoai đây