Daisy

- Con gái yêu hoa giống bà ngoại, giống mẹ. Ngày nào đi học ngang "gánh hàng hoa" của mấy cô tây nàng ấy cũng nghía nghía ngắm ngắm mãi, hôm nào thấy rẻ bạn ấy còn giựt tay mẹ chỉ cho mẹ thấy giá nữa.
- Hôm nay bạn mua hoa cúc vàng, thật ra thì bạn thích hoa cúc hồng hơn nhưng giá mắc hơn nên bạn ấy đành phải chọn màu vàng vậy.
- Về nhà bạn tự cắm hoa vào bình đây!
- Mẹ làm clip cho nàng với nhạc nền Daisy của Sechkies

Công chúa tóc vàng

Em có 1 ước ao, em có 1 khát khao.... làm công chúa tóc vàng giống dzị nè

Câu chuyện cảm động về chú sư tử

Christian được hai người Australia nuôi nhỏ và khi quá lớn, họ trả nó về với thiên nhiên. Một năm sau, họ tới châu Phi để thăm Christian và được cảnh báo rằng nó giờ đã là thủ lĩnh của một đàn sư tử nên có thể sẽ rất hung dữ. Nhưng những gì Christian thể hiện đã gây bất ngờ cho tất cả mọi người

• 
  

Duyên với Phật pháp

...Nếu chúng ta hy vọng tiền dùng không thiếu hụt, tức là đời sống vật chất không thiếu kém, bạn phải biết được tài bố thí. Nếu như bạn mong muốn thông minh trí tuệ mỗi năm thêm lớn, thì bạn phải tu pháp bố thí. Nếu bạn hy vọng chính mình ngay đời này khoẻ mạnh sống lâu, vậy bạn nhất định phải hiểu được bố thí vô uý. Phải thật làm, không nên lo sợ, không nên nghi hoặc, không nên thoái thất, phải dõng mảnh tinh tấn thì ba thứ này nhất định sẽ được.

Ngay trong đồng tu chúng ta có không ít người tại gia, đa số đồng tu là người tại gia, đồng tu tại gia sau khi nghe rồi thật làm, làm được mấy năm đến nói với tôi. Họ nói, thưa sư phụ là thật, không phải là giả, hiện tại làm buôn bán kiếm tiền càng ngày càng nhiều, khi họ có càng nhiều thì càng làm nhiều việc tốt, làm nhiều việc tốt hơn, ngày ngày nghe kinh, ngày ngày niệm Phật, trí tuệ thêm lớn, chân thật là khoẻ mạnh sống lâu, họ đều có được. Từ đâu mà có được? Toàn học tập được từ trong kinh giáo. Người không ưa thích học kinh giáo thì cái duyên này sẽ không có.

Hiện tại kinh giáo lưu thông rất là phổ biến, không thể nói không có cái duyên phận này, thậm chí với đường truyền, vệ tinh hiện nay, cái duyên này đã đưa đến trong nhà của bạn. Vấn đề là gì? Vấn đề là bạn có giác ngộ hay không, bạn có tiếp xúc nó hay không? Không như thời trước, thời trước là thật khó, nghe kinh thì nhất định phải đến tự viện, phải đến bên đó nghe pháp sư giảng kinh. Hiện tại thì không cần, có thể ở trong nhà mở mạng ra thì có thể nhận được, không cần ra khỏi cửa. Ngoài vệ tinh đường truyền internet ra, đĩa CD hiện nay rất phổ biến, giá thành lưu thông rất thấp, có âm thanh, có phụ đề, có hình ảnh, hơn nữa có thể lặp đi lặp lại nhiều lần để xem. Việc này vào quá khứ, người ở nửa thế kỷ về trước đều không có phước báo này...

Hãy sống tiết kiệm đến mức có thể

Mỗi ngày có 25 ngàn người chết vì đói. Xung quanh chúng ta còn rất nhiều người chịu nhiều đau khổ, đói khát.... Không nên go to the hell bởi sự xa xỉ không cần thiết của chúng ta!

Pháp thí

Bốn chúng đồng tu học Phật chúng ta phải phát tâm học bố thí. Hiện tại bạn muốn hỏi bố thí loại nào thì viên mãn công đức? Tài pháp vô uý thảy đều đầy đủ thì không gì hơn là đĩa CD. Một cái đĩa CD rất là rẻ tiền, giá thành rất là thấp, chỉ một hai đồng, bạn có thể thường khi tặng cho những bạn bè thân thích của bạn. Chính bạn nghe kinh, cảm thấy đoạn nào giảng rất có ích đối với bạn, nghe rồi rất hoan hỉ, thì bạn lấy cái đĩa đó tặng cho họ.

Nếu như họ thật nghe được rồi, không nghe cũng không hề gì, vì giá thành cũng rất thấp, họ để qua một bên, không chừng một ngày nào đó họ có hứng thú, thỉnh thoảng xem qua một chút. Khi họ vừa xem, họ hiểu rõ, thì bạn đã độ được họ rồi. Một khi nghe qua tai là đã trồng sâu được căn lành. Sau khi hiểu rõ rồi, họ liền có thể chuyển ác thành thiện, xan tham là ác, bố thí là thiện, họ có thể hồi đầu hướng thiện, nói không chừng, từ ngay chỗ này chuyển đổi lại hết vận mạng của họ.

Ở trong Phật pháp chuyển đổi lại được vận mạng, không phải chỉ riêng mình tôi, tại gia xuất gia có rất nhiều người, chỉ cần bạn chân thật chịu học. Học là vô cùng quan trọng, học thì bạn mới có thể rõ lý. Sau khi rõ lý rồi, tín tâm của bạn thanh tịnh thì sanh trí tuệ, không sanh phiền não. Bạn có trí tuệ thì bạn mới biết được phải nên làm bằng cách nào, tức là phải nên làm thế nào để làm người, ở ngay trong một đời này ta muốn thành tựu cái gì. Không có gì mà không làm được, hữu cầu tất ứng.

Lời pháp sư Tịnh Không

SV Việt tại Harvard chia sẻ chuyện tình

Đại học Harvard luôn được xem là “giấc mơ” của mọi sinh viên. Ngôi trường có lịch sử 375 năm tuổi này hiện có hơn 20.000 sinh viên theo học. Cùng nghe những sinh viên Việt Nam tại trường chia sẻ về cuộc sống, chuyện học và chuyện tình yêu ở Harvard.

Sống tự do

ĐH Harvard nằm ở phía Đông Bắc nước Mỹ, nơi khí hậu được xem là khá khắc nghiệt, đặc biệt là vào mùa đông. Hiện tại, nhiệt độ ở thành phố Cambridge đã xuống dưới -15 độ C. Các sông hồ đều bị đóng băng, tuyết phủ dầy đặc và gió thổi rất to. Vào dịp này, sinh viên ở Harvard thường lui tới Spangler Hall, ngồi trò chuyện quây quần, đọc sách hoặc thậm chí là nằm dài trên những chiếc ghế sofa màu sôcôla bên cạnh lò sưởi ấm áp.

Các sinh viên năm đầu thường được nhà trường sắp xếp ở trong ký túc xá, mỗi phòng ba người. Dù đến từ nhiều quốc gia khác nhau nhưng đa phần họ đều thoải mái và thân thiện. Thi thoảng, mọi người cũng tổ chức những bữa tiệc nhỏ.

Tuy nhiên, cách hành xử của sinh viên Harvard không “hoang dã” và “điên cuồng” như trong một số bộ phim được trình chiếu ở Việt Nam. Điều đặc biệt là sinh viên Harvard hoàn toàn không bị “giới nghiêm” về giờ giấc, có thể ca hát, chơi bài bạc, hút thuốc… nhưng tuyệt đối không được uống rượu trước 21 tuổi.

Sinh viên di chuyển trong trường chủ yếu bằng xe đạp hoặc đi bộ. Ở Harvard không có dịch vụ trông giữ xe giống như ở Việt Nam. Chỉ có những tấm biển chỉ dẫn khu vực được phép để xe, mọi người xếp vào hàng, có khóa lại nhưng nhìn chung tất cả đều rất ý thức.

Harvard thực sự là một nơi rất đẹp, thơ mộng và cổ kính. Quảng trường Harvard khá “lộn xộn” nhưng đáng yêu. Nó cũng là nơi sinh viên trong trường hay lai vãng tới nhất. Một vài người trong số chúng tôi thích ngồi chơi cờ với anh bạn người Ukraine lầm lì bên cạnh Memorical Church (mặc dù mỗi lần chơi như vậy phải trả cho anh ta hai đô la “thù lao”).

Số khác hứng thú với việc chụp ảnh cùng bức tượng ông John Harvard (người sáng lập ra ĐH Harvard). Riêng tôi thì thích uống cà phê, đọc sách tại một quán nhỏ gần Dinning Hall, nơi mà cố Tổng thống Mỹ John F.Kennedy thường ngồi trước đây.

Harvard không phải là một viện đại học đơn thuần, nó giống một khu vực trung tâm của thành phố hơn. Cuộc sống ở đây đầy đủ và dễ chịu. Một môi trường học thuật tuyệt vời dành cho sinh viên.

Học những điều mình thích

Việc học tập ở Harvard chỉ vất vả ở mức… bình thường. Mỗi kỳ chúng tôi chỉ phải học 4 môn. Cả khóa học cử nhân tại Harvard có tổng cộng 32 môn, trong đó có 8 môn cơ sở chung cho tất cả các ngành (general education), khoảng 10 môn chuyên ngành, còn lại khoảng 14 môn, sinh viên có thể theo học bất cứ thứ gì họ cảm thấy hứng thú.

Đó là lý do tại sao, tới năm thứ ba, sinh viên vẫn có thể đổi ngành học. Không chỉ sinh viên Việt Nam mà sinh viên đến từ các quốc gia-nơi tiếng Anh không phải là ngôn ngữ chính yếu đều gặp khó khăn với các môn đòi hỏi phải viết lách nhiều. Aesthetic (mỹ học) và Culture&belief (văn hóa và tín ngưỡng) là hai trong số những môn “khoai” nhất.

Tại Harvard, sinh viên phải đi học ít và nghỉ rất nhiều

Hệ thống giáo dục Mỹ quan niệm, trường đại học là nơi sinh viên tự do học tập. Bạn có thể học bất cứ điều gì bản thân cảm thấy hứng thú, còn nếu muốn nâng cao chuyên môn thì phải học cao học. Họ luôn chú trọng đào tạo sự toàn diện cho sinh viên. Đó là lý do tại sao sinh viên Mỹ có thể làm được rất nhiều công việc khác nhau sau khi ra trường.

Tại Harvard, nói chung là sinh viên phải đi học ít và nghỉ rất nhiều: nghỉ Hè ba tháng, nghỉ Đông một tháng, nghỉ Xuân một tuần và nghỉ ngày Lễ Tạ ơn một tuần. Trong quãng thời gian này, sinh viên có thể đi nghỉ hoặc tham gia các hoạt động xã hội.

Cũng phải nói thêm rằng, sinh viên Harvard cực kỳ năng động, đa phần đều là thành viên của 3-4 tổ chức hoạt động tình nguyện. Chính vì vậy mà trông mọi người lúc nào cũng có vẻ bận rộn.

Bản thân tôi cũng đang là “phóng viên” của hai tờ báo: Harvard Crimson và The Voice. Chúng tôi không được trả nhuận bút, đây chỉ là cơ hội để mỗi sinh viên tự trau dồi kiến thức và kinh nghiệm làm việc. Tháng 4/2012 tới đây, chúng tôi cũng sẽ tổ chức một Fashion Festival tại sân trường Harvard.

Du học sinh Việt Nam tại Harvard Nguyễn Bích Ngọc chia sẻ: "Với tôi, con người là điều hay ho nhất ở Harvard"

Nguyễn Bích Ngọc (1990, Harvard’13). chia sẻ: "Điều tôi cảm thấy tuyệt vời nhất là giảng viên trường Harvard thực sự rất giỏi và tuyệt vời. Thật hãnh diện và tự hào khi được học tại ngôi trường có tới 47 người đạt giải Nobel".

Cô bạn này còn cho rằng: "Ở đây, có rất nhiều cơ hội cho sinh viên, nơi mà người ta có thể đạt được cái gọi là “giấc mơ Mỹ” (từ không có gì thành có tất cả). Trường thực sự giống như một bước đệm để sinh viên đạt được những điều mình muốn. Với tôi, con người là điều hay ho nhất ở Harvard".

Và không yêu ở Harvard

Ở Harvard, rất ít khi người ta trông thấy những đôi lứa tay trong tay. Không phải bởi vì ở Harvard người ta cấm chuyện yêu đương. Sinh viên Harvard cho rằng: thời gian dành cho người yêu rất tốn (?!).

Họ thường nghĩ là có đáng không khi dành tới hai tiếng đồng hồ để hẹn hò với một người thay vì đi dự một sự kiện, nơi người ta có thể gặp gỡ, học hỏi kiến thức của 15-20 người giỏi, nổi tiếng hơn? Đa số nghĩ là… không đáng!

Có lẽ bởi vậy mà ở Harvard, sinh viên “kháo” nhau rằng, chỉ có 2 “loại” sinh viên: đã yêu nhau từ lâu (cứ như thể họ chỉ đợi ra trường là kết hôn) hoặc không yêu đương gì cho tới khi tốt nghiệp.

Theo Dân trí

Nhưng để vào trường này thì đâu có đơn giản. Mơ ước chỉ là mơ ước, ngoại trừ con bạn thực sự là giỏi và có khát khao cháy bỏng bước chân vào đây bằng không thì chỉ là chuyện xa vời lắm lắm

Năm 2011 Havard chỉ nhận 6% số đơn xin học. HS muốn Havard accept phải là loại outstanding, vượt trội trên những SV xuất sắc khác.Ngoài những tiêu chuẩn như số điểm phải cỡ 100% (hoặc 110%), cấp 3 học AP (Advanced Program), SV phải có 1 thành tích xuất sắc như làm thiện nguyện, thành viên trong câu lạc bộ (phải ở vị trí leader nhé), có 1 cuốn sách best seller chẳng hạn...thắng cuộc trong vài 3 giải thưởng có tiếng...thì may ra hs mới được consider...

Chè khoai môn

Tự dưng thèm ngọt, dù đã bị cảnh báo thèm ngọt thì sẽ mập ú ha ha ha ha nhưng thôi mập thì mập còn hơn là chết vì thèm

Thật ra trong nhà mình không phải là đứa hảo chè, món chè duy nhất mà mình thích là chè khoai. Mà mình ăn cũng không nhiều, chè nấu ra chỉ ăn đúng hai chén thôi (sáng một chén, chiều một chén), còn lại thì có người tiêu thụ dùm rồi lo gì ha ha ha ha

Cách nấu cũng dễ, mình nấu theo cách của cô Uyên Thi trên youtube. Ghi lại cho đơn giản khỏi mất công coi clip mất thời gian.

- 1 chén nếp vo sạch để ráo
- 9 chén nước nấu cho sôi lên. Cho nếp vào nấu lửa nhỏ nhỏ cho đến khi nếp rền ra.
- Khoai cắt miếng vuông đem hấp rồi để cho thiệt nguội.
- Khi nếp đã mềm và rền ra như cháo thì cho khoảng 3 chén đường vào, ai thích ngọt thì cho thêm tùy theo khẩu vị. Nấu cho tan đường với lửa thiệt nhỏ
- Cho khoai đã để nguội vào, tiếp tục nấu với lửa nhỏ cho khoai thấm ngọt luôn.
- 1 lon nước cốt dừa pha chung với 1 lon nước lạnh nấu sôi lên, nêm đường với chút muối. Khuấy bột năng cho vô cho sánh lại.
- Chan nước cốt dừa lên chè khoai rồi măm măm thôi hi hi hi...

Mì Quảng

Món cuối tuần của nhà mình, định bụng thừ nhào bột làm mì quảng nhưng cục lười nó to ơi là to thành ra thôi, lấy đại mì udon thay cho mì quảng vậy… ăn cũng vẫn ngon lắm á

Thấy có nhiều cách làm mì quảng nhưng thôi làm theo kiểu mình hay làm cho nó đơn giản và dễ làm hiiiiiiiii

- Phi thiệt nhiều tỏi cho thơm cho bột nghệ vào, cho thịt sườn vào xào cho săn. Đổ nước xâm xấp rồi hầm cho thịt mềm.

- Khi thịt mềm thì lấy một cải chảo khác phi tỏi cho thơm rồi vớt thịt đã mềm cho vào xào, nêm nếm thêm tí nước mắm, đường, bột nêm và tương ớt, cho một ít nước dùng vào để cho thấm vài phút rồi tắt bếp

- Nước dùng nêm nếm lại cho hơi đậm đà một tí vì khi chan vào mì thì không chan nhiều với lại nước sẽ bị loãng ra

- Cho rau , mì, thịt lên trên chan nước dùng, rắc đậu phộng, vắt chanh và thêm tí ớt xào vào rồi măm thôi.

Ngon dễ sợ nhưng cái bếp vàng khè rồi, mắc công lại phải search google coi là dùng gì để chùi bếp bị vàng do nghệ hix hix hix ….. kết quả hổng có cách nào hiệu nghiệm hết ghét ghê vậy đó!

Cung kính cha mẹ

Chúng ta cung kính đối với Phật, lạy Phật mỗi ngày, không cung kính với cha mẹ, cho nên bạn học Phật học không thành:

Bạn nghĩ kỹ xem, bạn học Phật mấy mươi năm vẫn cứ là phàm phu, chưa vào được cảnh giới của Phật Bồ tát là vì sao? Bạn vừa mở đầu đã sai, cha mẹ ở nhà là hai vị Phật sống, Phật gỗ xi măng bạn cung kính bái lạy mỗi ngày, còn Phật sống thì không cung kính bái lạy, bạn học Phật thế nào vậy? Bạn làm sao có thể có được thành tựu?

Tuy là không cần mỗi ngày hướng đến cha mẹ dập đầu 3 lạy, cha mẹ cũng ko hi vọng bạn làm như vậy. Nhưng cái tâm cung kính với cha mẹ cùng với Phật là phải như nhau.

By: Hòa Thượng Tịnh Không

Học Phật

Phật, Bồ Tát biểu hiện cho chúng ta xem, bạn xem các Ngài làm việc thế nào? Các Ngài làm thế nào để đối nhân xử thế? Các Ngài dạy cho chúng ta, toàn bộ đều là giáo dục đời sống, mỗi câu mỗi chữ đều có liên quan mật thiết với cuộc sống thường ngày của chúng ta, không có chữ nào vượt ngoài đời sống chúng ta. Vậy vì sao mà bạn không học Phật pháp chứ? Không thể không học. Cho nên đây gọi là công đức, đây gọi là bố thí. Phật nói bố thí trong Kinh Kim Cang là cái ý như vậy.

Phật Bồ Tát làm mô phạm cho chúng ta, làm kiểu mẫu, làm điển hình. Chúng ta làm học trò của Phật, chúng ta phải nên làm một tấm gương cho người chưa học Phật xem, chúng ta phải làm tấm gương tốt cho họ, như vậy mới là đệ tử Phật. Chúng ta làm thế nào để học với Phật vậy? Trong kinh Phật dạy cho chúng ta những giáo huấn này, chúng ta phải tỉ mỉ mà đọc. Trước tiên phải lý giải nó một cách tường tận, sau đó chúng ta phải áp dụng ngay trong cuộc sống, khi đã áp dụng được trong cuộc sống rồi, chân thật được tự tại, chân thật được hạnh phúc, chân thật an vui không gì bằng.

Vừa rồi tôi đã nói qua đời người rất ngắn tạm, cho nên hà tất phải làm cho mình khó chịu, hà tất làm cho chính mình phải khổ đến như vậy. Tại sao không chịu an vui tự tại mà trải qua tháng ngày? Khổ vui đều ở ngay cái tâm của chính bạn, không phải người khác mang đến cho bạn, không phải hoàn cảnh làm cho bạn khổ vui, hoàn cảnh không thể ảnh hưởng được bạn, chính bạn phải ở ngay trong hoàn cảnh làm một chủ tể, làm một người quyết định.

Trong đại kinh thường nói: “nếu có thể chuyển cảnh thì đồng với Như Lai”. Phàm phu thật đáng thương, luôn bị hoàn cảnh xoay chuyển, bị ảnh hưởng của hoàn cảnh thật là rất khổ, đó là mê hoặc điên đảo. Người giác ngộ thì hoàn cảnh không thể ảnh hưởng được họ, chính họ có thể ảnh hưởng hoàn cảnh, hay nói cách khác, chính họ tạo vận mệnh, chính họ làm chủ vận mệnh, không phải vận mệnh làm chủ họ.

Ngộ nghĩnh trẻ con (11)

sie nói < con uống hết ly sữa này mà con bị ói thì mẹ phải THẢ LÒNG ra cho con ói>. Hỏi nó chứ thả lòng là sao không hiểu, nàng giải thích là con có ói thì mẹ đừng đánh đòn con.... haaaaaaaaaaa bo tay luôn, có vụ thả lòng nữa

2. Sie rất thích hoa, đi ngang "gánh hàng hoa" là nàng luôn ngắm nghía. Có lần thấy giá rẻ nàng nói : "Bữa nay hoa rẻ đó mẹ, nhưng mà mình mua nhiều quá thì hoa che hết Phật rồi sao ( hoa mua về mình thường để trên bàn thờ phật), thôi khi nào hoa trên bàn thờ phật xỉu hết rồi mình hả mua hoa mới" .... haaaaaaaaaaaaaaa chết cười với vụ hoa bị xỉu

3. Sáng sớm papa hỏi mẹ có uống cafe không? Tin nhanh nhảu " Cho con uống với, con lớn rồi, con hết bú sữa rồi!" - Bó tay chưa!

4. Bạn Tin đi field trip, ghé qua petting zoo. Về nhà bạn tường thuật như sau: Con thấy một con heo rất dễ thương.
Sie hỏi con heo nó kêu oink oink phải không? - Tin: Không, nó kêu ụt ụt. Mà Sie biết con heo ăn gì không? nó ăn cereal xay ra đó.. ( :) Không phải ăn cám mà là cereal xay ra hiiiiiiiii)

Bánh bao

Tìm được công thức bánh bao rất là vừa ý. Vỏ bánh xốp mềm rất ngon. Chàng và nàng ăn liền bánh mới hấp, sau đó mẹ nó đỡ phải lo hai buổi ăn sáng, đỡ phải dậy sớm làm thức ăn sáng, ngủ nướng thêm được chút nữa!!!

Bánh mình lấy công thức từ đây, nhưng mình ghi gọn lại cho dễ nhớ theo ý mình như sau

Bột để trộn gồm có:

- 5g men nâu
- 440g bột mì đa dụng
- 10g bột bắp
- 240ml sữa tươi
- 1mcp đường

Lấy một ít sữa trong số 240ml ở trên làm ấm lên khoảng 40 độ, cho men vào cùng với 1mcp đường, khuấy đều để khoảng 10p cho nổi váng lên là men nở hết.
Trộn chung phần men này với tất cả nguyên liệu ở trên, rồi cho vào máy nhồi bột, nhồi cho đến khi nào hh bột thật mịn. Sau đó đem ủ cho bột nổi lên gấp hai đến ba lần. Mình dùng breadman vừa nhồi vừa ủ khoảng 1h30p
Bột làm bánh

- 150g bột làm bánh mì (bread flour)
- 6g baking powder
- 90g đường
- 2 lòng trắng trứng.
- Và toàn bộ hỗn hợp bột đã nhồi và ủ ở trên.

Trộn chung với nhau cho thật mịn, chia đều ra vo tròn cán mỏng và cho nhân vào túm lại, lót giấy và đem hấp trong 15p, mình dùng nồi hấp đa năng. Mỗi ngăn được 5 cái, để có khoảng cách để bánh nở ra thêm. Trong nước để hấp cho dấm để bánh trắng.

Mình không ghi cách làm nhân vì thấy không quan trọng bằng vỏ bánh, với lại làm cho nhà mình ăn mà muốn ăn sao cũng được. Ví dụ như nhà mình muốn bánh được tiêu thụ mạnh thì nhất định phải có trứng muối. Lần này trứng muối chưa chín nên bánh kỳ này không có bỏ trứng muối nhưng bánh vẫn tiêu thụ tốt, chứng tỏ vỏ bánh đạt chất lượng haaaaaaaaaaaaa.

Hấp một ít bánh không để đem chiên lên ăn cùng với gà quay, nhưng thiệt tình bánh bao chiên không giống trong nhà hàng. Vụ này phải ngâm cứu lại mới được!

Bánh bao chiên và đùi gà quay ngũ vị

Con chim sẻ tóc xù của mẹ

Bánh tráng trộn

Định làm bánh tráng nướng nhg nghĩ đi nghĩ lại thôi làm bánh tráng trộn cho nó đơn giản mà lại đáp ứng được nhiều yêu cầu. Có đứa thèm xoài, có đứa khoái bánh tráng, có đứa khoái trứng và có đứa thích lạp xưởng

Bánh tráng đã có sẵn

Lạp xưởng cũng có luôn

Xoài sống đã mua rồi ( định chờ cho nó hạ giá nhưng có người nói là chờ nó hạ thì có mà tới tết công gô thành ra chặc lưỡi quất hai trái luôn)

Nhà hết hành lá, thì thay bằng hành phi vậy

Không có trứng cút thì thay bằng trứng gà chắc cũng tạm

Không có muối tôm thì xay tôm khô ra rang chung cùng muối vậy

Thêm một ít chanh là gần đủ yêu cầu

Thành phẩm đây, ai ai cũng thích. Món ăn chơi bán đầy ở VN vậy mà chớ hề ăn thử một lần, giờ qua đây bày đặt làm ăn mới ghê, ăn xong mới nói phải chi biết sơm hơn!!!!

Bánh tằm bì

Món này là món ruột của mình vì đơn giản là nó có nước cốt dừa hihihi, mà thiệt ra còn là vì nó có bì nữa. Món này của người miền Tây nên có lẽ không phải ai ăn cũng thích, vì một lý do nước cốt dừa người ta thường hay nghĩ là phải đi với món ngọt nhưng trong khi đó món này thì lại đi kèm bì thịt và nước mắm chua ngọt, nhưng nếu đã một lần ăn thử thì có khi lại ghiền ( có 1 người đã ghiền như thế!)

Qua đây phải tìm tòi cách làm bánh tằm, cách này mình làm theo Richangshi ở trang web Mùi Vị. Nhưng thật ra mình không ưng công thức này lắm, nó không mềm như bánh tằm mà mình đã từng ăn, có lẽ lần sau sẽ thử làm bằng bột gạo không thôi xem sao.

Nguyên liệu:
80g bột nếp
20g bột năng
100g bột gạo
Một chút dầu ăn và tí xíu muối
Cách làm:
Trộn tất cả bột lại cho đều, rồi thêm dầu và muối, đổ nước từ từ vào (dùng chén ăn cơm đong) rồi nhồi đều (bột hơi ướt se mới được), nấu sẳn nồi nước sôi cho tí dầu vô, rồi se từng cọng bánh cho vô luộc chín, vớt bánh ra trộn ít dầu là dùng được.

Bỏ bánh tằm ra dĩa cho bì, rau thơm cắt nhỏ cùng với dưa leo xắt sợi, chan nước mắm và nước cốt dừa lên là măm măm thôi.

Over and over - D.Fannel

Bài hát được D Fannel viết lại từ nền nhạc rất mộc có xuất xứ từ nước Đức hoặc Nga!




Tình nồng cháy - Lời việt Anh Bằng- Ca sĩ Ngọc Hạ

Stop..........

- Nhà mình ít khi cãi cọ nhau, mà chỉ là thỉnh thoảng “thảo luận lớn tiếng” một tí. Trong đó đứa “to mồm” luôn là mình (thú nhận trước bình minh ak ak ak).

- Hôm nay đánh dấu mốc quan trọng, có một thành viên đã góp ý với mình, hay nói đúng hơn là khi mình mới há miệng ra thì ngay lập tức ngậm lại vì ….có một thành viên trong Hội đồng Bảo an Liên Hiệp Quốc lên tiếng:

- Lần 1: “Ba mẹ đừng có cãi nhau!”

- Lần 2: Nghiêm mặt nhìn mẹ và lắc đầu rất trịnh trọng …. ngay khi mà má nó vừa há miệng ra (định thảo luận to tiếng một tí )

♥ Đã qua cái thời mà mẹ là nhất, cái gì mẹ cũng đúng.

♥ Đã đến lúc người ta muốn có tiếng nói trong nhà và những người khác phải chấp nhận tiếng nói của người ta như một thành viên thực thụ

♥ Kết luận người ta đã lớn rồi đó!!!!

♥ Riêng Mama tổng quản hôm nay lĩnh hội bài học..” to mồm và tắt tị ” ha ha ha ha

Thiệt là .....!!!

- Vậy là một ngày cuối tuần nữa lại đến!

- Thứ sáu luôn là ngày thư thả với mình!

- Con nhỏ không đến trường, thằng nhỏ thì hôm nay không có học ngoại khóa... thiệt là dễ chịu!

- Không thèm chuẩn bị cơm trưa cho papa tụi nhỏ đi học... không một chút áy náy haaaa ... cảm giác cũng thiệt là sung sướng khi có người tự chiên cơm đem theo!

- Nghe một bản nhạc dịu dàng, làm bánh và ngắm tuyết rơi bên cửa sổ bếp.... thiệt là loãng moạng!

- Ngoài trời tuyết rơi cùng mưa... thiệt là mắc cười!

- Cuối tuần rồi ngắm em baker này ... thiệt là "ghét"