Bò cuộn lá lốt

Món này nhớ hồi còn đi học mình thường cũng đám bạn thân ra ăn trước cổng trường, lúc đó đứa nào cũng vét túi hò, túi xê ra để hùn nhau lại mà ăn he he he. Thấm thoắt mà cũng đã mười mấy năm không ăn lại món này. Mỗi lần thấy ngoài đường bán, khói bay mù mịt là lại nhớ cảm giác xưa nhưng giờ đã đủ già để biết là món này ăn ngoài đường thì dơ phải biết.
Hôm nay làm nhà ăn, thứ nhất là sạch sẽ, thứ hai là ăn cho nó đã he he he

Công thức làm món này khá dễ
400g thịt file bò
200g mỡ heo luộc chín, cắt hột lựu
100g sả băm nhuyễn
một ít tiêu sọ

Cách làm: trộn chung thịt bò, mỡ heo và sả, nêm nếm vừa ăn đem xay nhuyễn, trộn một ít hạt tiêu sọ. Cuốn vào lá lốt, phết một ít dầu ăn rồi đem nướng chín.
Ăn chung với bánh hỏi, cuộn rau sống, khế chua, chuối chát, sả ngâm dấm... ăn kèm với mắm nêm.
Ngon tuyệt cú mèo luôn nha