- Món này đúng ra là gà chiên giòn sốt trứng nhưng tuần này nhà mình không có mua gà thành ra tối tác một tí. Trong nhà chỉ có thịt bằm, dư mấy "củ khoai tây giảm ký" của mẹ, hột gà và một ít bánh mì vụn.
- Cách làm thiệt đơn giản và lẹ:
* Thịt băm mua sẵn, khoai tây bào mỏng xắt vụn đem xào chín, bánh mì cắt nhỏ nhỏ, hành tây băm nhỏ, trộn đều các thứ với trứng đem chiên giòn thành từng lát mỏng như vầy
* Cách làm sốt trứng:
200 ml nước dùng
1 trứng đánh đều lòng trắng và đỏ
3 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh mirin
1 chút xíu đường và bột nêm
30ml nước trộn chung với 1 mcp bột năng
Cho tất cả hỗn hợp vào nồi nấu sôi lên (lửa nhỏ), sau đó cho chén nước bột năng vào và cuối cùng cho trứng vào, đảo thật nhẹ để trứng không bị nát.
Cho thịt vào cơm chan sốt lên là xong!
Ăn cơm chiều với bản nhạc nhẹ cho yên bình nha!!!!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét