Chè khoai môn

Tự dưng thèm ngọt, dù đã bị cảnh báo thèm ngọt thì sẽ mập ú ha ha ha ha nhưng thôi mập thì mập còn hơn là chết vì thèm

Thật ra trong nhà mình không phải là đứa hảo chè, món chè duy nhất mà mình thích là chè khoai. Mà mình ăn cũng không nhiều, chè nấu ra chỉ ăn đúng hai chén thôi (sáng một chén, chiều một chén), còn lại thì có người tiêu thụ dùm rồi lo gì ha ha ha ha

Cách nấu cũng dễ, mình nấu theo cách của cô Uyên Thi trên youtube. Ghi lại cho đơn giản khỏi mất công coi clip mất thời gian.

- 1 chén nếp vo sạch để ráo
- 9 chén nước nấu cho sôi lên. Cho nếp vào nấu lửa nhỏ nhỏ cho đến khi nếp rền ra.
- Khoai cắt miếng vuông đem hấp rồi để cho thiệt nguội.
- Khi nếp đã mềm và rền ra như cháo thì cho khoảng 3 chén đường vào, ai thích ngọt thì cho thêm tùy theo khẩu vị. Nấu cho tan đường với lửa thiệt nhỏ
- Cho khoai đã để nguội vào, tiếp tục nấu với lửa nhỏ cho khoai thấm ngọt luôn.
- 1 lon nước cốt dừa pha chung với 1 lon nước lạnh nấu sôi lên, nêm đường với chút muối. Khuấy bột năng cho vô cho sánh lại.
- Chan nước cốt dừa lên chè khoai rồi măm măm thôi hi hi hi...