Cơm chiên muối ớt xanh!

- Số là chị bạn về Việt Nam chơi và đến hẹn lại lên cả đám xóm nhà lá lại rủ rê nhau lên quán Khoái. Xong rồi mọi người trưng lên món mới của quán: Cơm chiên muối ớt xanh!
- Nghe cái tên là lạ, lại nghe mọi người ca ngợi dữ dội làm mình nổi cơn thèm!
- Cuối cùng sau khi search tới search lui cũng tìm ra được cách làm nhg mình chỉnh sửa chút đỉnh theo ý của mình và vì thế cơm chiên của mình chỉ có thể gọi là cơm chiên ớt xanh (bỏ bớt chữ muối - vì không dùng muối mà dùng bột nêm)
- Cách làm vô cùng dễ

• Cơm nấu chín để nguội, cho ớt bột Paprika vào trộn đều
• Tỏi, hành tím băm nhỏ cho vào chảo dầu rang lên cho vàng thơm 
• Cho cơm vào rang chung, rang cho ráo mặt thì nêm tí bột nêm cho vừa miệng
• Cho ớt xanh băm thật nhuyễn vào.
• Cuối cùng cho trứng cá hồi vào, đảo đều rồi tắt bếp

Cơm chiên đậm đà, tơi xốp, cay cay thơm thơm mùi ớt và đặc  biệt có vị rào rạo của trứng cá hồi! Rất rất là ngon. Thời gian làm cũng rất rất là nhanh

Và vì thời gian chế biến món chính nhanh quá nên làm thêm món canh cho cầu kỳ một chút. Món này bạn Tin và Sie mê mẩn lắm!

Cách làm
- Bí ngòi cắt lát
- Nấm cắt lát
-  Silk Tofu cắt miếng vuông
- Nước sôi cho một ít soybean paste vào, nêm nếm cho vừa rồi lần lượt cho bí, nấm, đậu hũ vào
- Cho ớt xanh cắt lát, hành lá cắt khúc lên trên.
- Cho trứng trần vào là xong
Món canh này chỉ cần ăn nóng với một chén cơm nấu pha thêm nếp hơi dẻo dẻo thì khỏi phải nói, rất là hấp dẫn!