Vietnamese Hotdog

Nói tới hotdog người ta thường nghĩ tới bánh mì kẹp xúc xích, sauce thêm tương cà, mù tạt, phomai... chứ ít ai nghĩ là cái bánh nó lại có vị như bánh bông lan, vui vui thì cho nhân phomai, buồn buồn cho thêm nhân xúc xích của vissan.

Không biết tại sao nó lại có cái tên là hotdog luôn???? mà chắc chỉ có ở VN mới có kiểu hotdog giống vầy nên thôi gọi tên em là Vietnamese hotdog cho rồi!

Nguyên liệu :

_ 3 trứng gà
_ 100g cake flour
_ 40g bột bắp
_ 60g đường cát
_ 25g sữa tươi
_ 25g dầu ăn
_ 1/3 muỗng cafe baking powder
_ vani
_ Chút muối

Cách làm:

- Đánh lòng trắng trứng với đường cho bông cứng
- Cho lòng đỏ vào đánh thêm một hai phút với tốc độ trung bình rồi ngưng
- Bột mì, bột bắp, bột nổi trộn chung với nhau. Sau đó cho vào hỗn hợp trứng vừa đánh ở trên, dùng stapula trộn đều nhanh và nhẹ tay, tránh nổi bọt bánh sẽ chai.
- Cho dầu ăn và sữa vào trộn nhẹ lại một lần nữa.
- Cho vào khuôn của máy Sandwich maker một lớp bột mỏng, cho một lát phômai vào rồi cho một lớp bột mỏng lên trên, đậy nắp lại. Khi nào máy báo hiệu bánh chín là xong.

Đơn giản vô cùng, vấn đề là có cái máy giống vầy thì sẽ có bánh giống vầy mà khỏi tốn công chạy ra tiệm để mua ( mặc dù mua thì chỉ có 3000 đ một em (em bánh) còn mua cái máy như ri thì tốn tới 800 ngàn hì hì hì hì )


Nhưng nói đi thì cũng phải nói lại, vì từ ngày nhà có cái máy này thì bữa sáng của hai bạn cũng phong phú hơn. Hôm nào làm biếng không quậy bột thì có thể cho sandwich phết bơ đường cho vào máy tí xíu là có miếng bánh rất thơm ngon, hoặc cho cá ngừ và một ít phômai vào kẹp với bánh sandwich rồi cho vào máy là trong tích tắc đã có miếng bánh giòn tan và đủ năng lượng cho bữa sáng rồi ( mà tình thiệt là thường xuyên làm sandwich chứ hổng phải cái bánh hotdog ở trên đâu hị hị hị )