Qua tết nên thịt kho cũng hết, bánh chưng thì còn nhưng để tủ đá mất tiêu lười đem ra ăn, thôi thì để khi nào thèm chết tới nơi thì mình lôi ra vậy. Hôm nay ăn dân dã một bữa, thiệt tình đi ra xứ người rồi mà vẫn cứ ghiền mắm mới ghê ha ha ha ha …. ăn cơm với mắm mà làm như cao lương mỹ vị không bằng!!!! mà có khi là thế thật chứ chẳng chơi!
và tráng miệng với bánh tằm khoai mì đây
Chị ơi còn bánh tằm bì k vậy, cho em xin đĩa nhỏ k đường nha? Bên em chợ VN em chỉ thấy họ bán củ khoai mỳ tươi thôi, mỗi lần muốn ăn ngại phần bào ghê đó.
Trả lờiXóauhm bên này cũng bán khoai mì tươi đó Trâm, nhưng L không có bào mà cho vô máy xay luôn, ngồi bào ngại lắm hihihihi
Trả lờiXóaVậy hà chị? Mình luộc xong rồi cho vô máy xay loại máy xay thịt đó phải k chị? Vậy chị ghi dùm em cách làm nha chắc em phải thử mới được. Thanks chị
Trả lờiXóakhoai mì sống em ngâm qua một đêm, hôm sau lấy ra cho vô máy xay nhuyễn.
XóaVắt ráo nước để qua một bên, cái nước khoai mì mình vắt đó để lắng xuống khoảng 10p, bỏ nước trong ở trên và lấy phần cặn lắng bên dưới trộn vô trong khoai mì đã xay hồi nãy.
1 kg khoai mì xay thì cho 20g bột năng cùng với 100 ml nước cốt dừa, em cứ trộn đều lên rồi dàn ra dĩa đem hấp thôi, nếu thích cho màu thì chia ra các dĩa khác nhau, hấp 15p là xong hà trâm ơi
Đơn giản lắm, làm đi ăn ngon lắm luôn hihihih
À thì ra chị dùng khoai mỳ sống, khoai mỳ sống này lúc ngâm có cho muối vô nước ngâm k vậy chị, phần nước trộn vô khoai mỳ bao nhiêu là vừa vậy chị?. 1kg khoai mỳ chị làm được mấy đĩa như trong hình vậy?
Trả lờiXóaKhoai mì gọt vỏ ngâm ngập nước qua một đêm là được, nếu muốn pha muối thì pha loãng thôi.
XóaKhông có trộn nước vô khoai mì Trâm ơi, nước từ củ khoai mì ra rất là nhiều, xay xong rồi mình vắt ra cả đống nước luôn á, lấy nước đó để lắng xuống thôi hà, lấy phần bột lắng xuống ở dưới đáy đó.
Vì em đọc ở trên thấy chị ghi là :'Vắt ráo nước để qua một bên, cái nước khoai mì mình vắt đó để lắng xuống khoảng 10p, bỏ nước trong ở trên và lấy phần cặn lắng bên dưới trộn vô trong khoai mì đã xay hồi nãy.' em lại nghĩ là vắt lấy xác khoai mỳ rồi phần nước lắng đó mình đổ vô xác khoai mỳ lại thì ra là chỉ lấy phần bột còn lắng xuống bên dưới thôi. Thanks chị, k hỏi kỹ làm là tiêu tán đường luôn
Trả lờiXóahihihi, một ký làm được ba dĩa đó trâm, xong rồi cắt sợi ra được một tô lớn luôn, nhà ít người làm nữa kg thôi, không thôi là nhiều lắm. L làm xong đem cho hàng xóm một dĩa bự luôn đó
Xóa